Potężny rzymianin
Pizza Napoletana
Artur22h
Загальний час
23°C
Температура середовища
62%
Гідратація
2x260g
Порції
Potężny rzymianin
Pizza Napoletana
22h
Загальний час
23°C
Температура середовища
62%
Гідратація
2x260g
Порції
Нотатки
Ser grana padano Mozarella fior di latte Ghidetti Salami Napoli Gianni Negrini
Інгредієнти
Борошно315 g
Вода195 g
Сіль9.8 g
Свіжі дріжджі0.14 g
Разом520 g
