LMP
Pizza Napoletana - 14.02.2026

Pizza Napoletana - 14.02.2026

Pizza Napoletana

Artur

21h

Загальний час

23°C

Температура середовища

62%

Гідратація

2x280g

Порції

Нотатки

Pierwszy raz z nuvola super

Інгредієнти

Борошно339 g
Вода210 g
Сіль10.5 g
Свіжі дріжджі0.15 g
Разом560 g

Використане борошно

Nuvola Super

Mulino Caputo

Nuvola Super

Тип: 0

Дивитися борошно