LMP
Kręcę Sobie Placki

Kręcę Sobie Placki

Pizza Napoletana

Krystian

19h

Загальний час

21°C

Температура середовища

60%

Гідратація

18x270g

Порції

Нотатки

1 tura

Інгредієнти

Борошно2982 g
Вода1789 g
Сіль89.4 g
Свіжі дріжджі1.95 g
Разом4862 g

Використане борошно

Pulcinella ORO

Molini Pizzuti

Pulcinella ORO

Тип: 0

Дивитися борошно