
Bystra gruszka
Pizza Napoletana
Andrzej20h
Загальний час
20°C
Температура середовища
62%
Гідратація
3x275g
Порції
Bystra gruszka
Pizza Napoletana
20h
Загальний час
20°C
Температура середовища
62%
Гідратація
3x275g
Порції
Нотатки
Mozzarella Bazylia Grana Padano Oliwa Gruszka Gorgonzola picante Dużo peperoncino :)
Інгредієнти
Борошно500 g
Вода310 g
Сіль15.5 g
Свіжі дріжджі0.34 g
Разом825 g

