
Twardy neapolitańczyk
Pizza Napoletana
24h
Całkowity czas
23°C
Temperatura otoczenia
62%
Hydratacja
6x270g
Porcje
Twardy neapolitańczyk
Pizza Napoletana
24h
Całkowity czas
23°C
Temperatura otoczenia
62%
Hydratacja
6x270g
Porcje
Składniki
Mąka981 g
Woda608 g
Sól30.4 g
Drożdże Świeże0.38 g
Razem1620 g

