LMP
Salamino camembert

Salamino camembert

Pizza Napoletana

Andrzej

18h

Całkowity czas

20°C

Temperatura otoczenia

60%

Hydratacja

3x275g

Porcje

Notatki

Sos pomidorowy grana padano mozzarella salami z papryką camembert

Składniki

Mąka506 g
Woda304 g
Sól15.2 g
Drożdże Świeże0.40 g
Razem825 g

Użyta mąka

Pizzeria

Mulino Caputo

Pizzeria

Typ: 00

Zobacz mąkę