LMP
Pizza Napoletana - 14.02.2026

Pizza Napoletana - 14.02.2026

Pizza Napoletana

Artur

21h

Całkowity czas

23°C

Temperatura otoczenia

62%

Hydratacja

2x280g

Porcje

Notatki

Pierwszy raz z nuvola super

Składniki

Mąka339 g
Woda210 g
Sól10.5 g
Drożdże Świeże0.15 g
Razem560 g

Użyta mąka

Nuvola Super

Mulino Caputo

Nuvola Super

Typ: 0

Zobacz mąkę