LMP
Pizza Valentina - 14.02.2026

Pizza Valentina - 14.02.2026

Pizza Napoletana

Karol
Karol

23h

Tempo totale

22°C

Temperatura ambiente

63%

Idratazione

6x260g

Porzioni

Note

😉

Ingredienti

Farina939 g
Acqua592 g
Sale29.6 g
Lievito fresco0.43 g
Totale1560 g

Farina utilizzata

Pizzeria

Mulino Caputo

Pizzeria

Tipo: 00

Vedi farina