
Pizza Napoletana Piccante
Pizza Napoletana
23h
Tempo totale
22°C
Temperatura ambiente
63%
Idratazione
6x260g
Porzioni
Pizza Napoletana Piccante
Pizza Napoletana
23h
Tempo totale
22°C
Temperatura ambiente
63%
Idratazione
6x260g
Porzioni
Note
Sos z pomidorów San Marzano Mozarella Fior Di Latte Salami Calabra Papryczki Jalapeño Oliwa Czosnek&Chili
Ingredienti
Farina939 g
Acqua592 g
Sale29.6 g
Lievito fresco0.43 g
Totale1560 g

