1 / 2
Chrupiący rzymianin
tonda
24h
Tempo totale
20h
Di cui in frigo
21°C
Temperatura ambiente
60%
Idratazione
9x190g
Porzioni
1 / 2
Chrupiący rzymianin
tonda
24h
Tempo totale
20h
Di cui in frigo
21°C
Temperatura ambiente
60%
Idratazione
9x190g
Porzioni
Ingredienti
Farina1034 g
Acqua620 g
Sale27.9 g
Lievito fresco3.04 g
Olio28 g
Totale1710 g
