
Kręcę Sobie Placki
Pizza Napoletana
Krystian19h
Tempo totale
21°C
Temperatura ambiente
60%
Idratazione
18x270g
Porzioni
Kręcę Sobie Placki
Pizza Napoletana
19h
Tempo totale
21°C
Temperatura ambiente
60%
Idratazione
18x270g
Porzioni
Note
1 tura
Ingredienti
Farina2982 g
Acqua1789 g
Sale89.4 g
Lievito fresco1.95 g
Totale4862 g

