
Twardy neapolitańczyk
Pizza Napoletana
24h
Tiempo total
23°C
Temperatura ambiente
62%
Hidratación
6x270g
Porciones
Twardy neapolitańczyk
Pizza Napoletana
24h
Tiempo total
23°C
Temperatura ambiente
62%
Hidratación
6x270g
Porciones
Ingredientes
Harina981 g
Agua608 g
Sal30.4 g
Levadura fresca0.38 g
Total1620 g

