
Potężny rzymianin
Pizza Napoletana
Artur22h
Tiempo total
23°C
Temperatura ambiente
62%
Hidratación
2x260g
Porciones
Potężny rzymianin
Pizza Napoletana
22h
Tiempo total
23°C
Temperatura ambiente
62%
Hidratación
2x260g
Porciones
Notas
Ser grana padano Mozarella fior di latte Ghidetti Salami Napoli Gianni Negrini
Ingredientes
Harina315 g
Agua195 g
Sal9.8 g
Levadura fresca0.14 g
Total520 g

