LMP
Pizza Napoletana - 14.02.2026

Pizza Napoletana - 14.02.2026

Pizza Napoletana

Artur

21h

Tiempo total

23°C

Temperatura ambiente

62%

Hidratación

2x280g

Porciones

Notas

Pierwszy raz z nuvola super

Ingredientes

Harina339 g
Agua210 g
Sal10.5 g
Levadura fresca0.15 g
Total560 g

Harina utilizada

Nuvola Super

Mulino Caputo

Nuvola Super

Tipo: 0

Ver harina