Wyjątkowy ogień
Pizza Classica
8h
Tiempo total
22°C
Temperatura ambiente
61%
Hidratación
6x275g
Porciones
Wyjątkowy ogień
Pizza Classica
8h
Tiempo total
22°C
Temperatura ambiente
61%
Hidratación
6x275g
Porciones
Notas
Pieczone w 360 stopniach. Sos pomidorowy Mozzarella Pieczarki Szynka Ser emmentaler
Ingredientes
Harina998 g
Agua609 g
Sal27.4 g
Levadura seca0.58 g
Aceite15 g
Total1651 g
