
Kręcę Sobie Placki
Pizza Napoletana
Krystian19h
Tiempo total
21°C
Temperatura ambiente
60%
Hidratación
18x270g
Porciones
Kręcę Sobie Placki
Pizza Napoletana
19h
Tiempo total
21°C
Temperatura ambiente
60%
Hidratación
18x270g
Porciones
Notas
1 tura
Ingredientes
Harina2982 g
Agua1789 g
Sal89.4 g
Levadura fresca1.95 g
Total4862 g

