
Salamino camembert
Pizza Napoletana
Andrzej18h
Gesamtzeit
20°C
Umgebungstemperatur
60%
Hydration
3x275g
Portionen
Salamino camembert
Pizza Napoletana
18h
Gesamtzeit
20°C
Umgebungstemperatur
60%
Hydration
3x275g
Portionen
Notizen
Sos pomidorowy grana padano mozzarella salami z papryką camembert
Zutaten
Mehl506 g
Wasser304 g
Salz15.2 g
Frischhefe0.40 g
Gesamt825 g

