LMP
Salamino camembert

Salamino camembert

Pizza Napoletana

Andrzej

18h

Gesamtzeit

20°C

Umgebungstemperatur

60%

Hydration

3x275g

Portionen

Notizen

Sos pomidorowy grana padano mozzarella salami z papryką camembert

Zutaten

Mehl506 g
Wasser304 g
Salz15.2 g
Frischhefe0.40 g
Gesamt825 g

Verwendetes Mehl

Pizzeria

Mulino Caputo

Pizzeria

Typ: 00

Mehl ansehen