Molino Dallagiovanna
S Rossa
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Empfohlene Fermentationszeiten
12h
RT (Umgebungstemp.)
23°C
Insgesamt58hFermentation
46h
KT (Kühlschrank)
4°C
Mehl
1000g
Wasser
720g(72%)
Salz
36g(3.6%)
Frischhefe
0.38g(0.038%)
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